L’impatto di diete a basso indice glicemico sul diabete di tipo 2, ecco lo studio pubblicato sulla rivista Nutrients

Una dieta con basso indice glicemico potrebbe prevenire il diabete di tipo 2.
Questo il risultato dello studio MEDGI-Carb, pubblicato su Nutrients, condotto da ricercatori dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche di Avellino (Cnr-Isa) in collaborazione con  l’UOC di Diabetologia dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II di Napoli e le Università di Purdue (USA) e Chalmers (Svezia).

Il gruppo di ricerca ha valutato come il profilo glicemico giornaliero di individui in sovrappeso, ma senza diabete, fosse influenzato dall’indice glicemico della dieta.

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